Chi sono
Dietista e nutrizionista
Sono la Dottoressa Flavia Fondelli, una nutrizionista laureata con 110 e lode in Dietistica presso l’Università degli Studi di Firenze. Con un approccio empatico e personalizzato, mi dedico a migliorare la salute e il benessere dei miei pazienti. Ho maturato esperienza in prestigiose strutture come l’Ospedale Careggi e l’Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze, specializzandomi in vari ambiti, tra cui i disturbi del comportamento alimentare e la nutrizione sportiva.
Sempre aggiornata sulle ultime novità del settore, offro consulenze nutrizionali avanzate, creando piani alimentari su misura che migliorano la qualità della vita.
La mia filosofia
La nutrizione non è solo una questione di cibo
ma di benessere complessivo. Voglio che i miei clienti si sentano supportati e motivati in ogni passo del loro percorso. Non si tratta solo di perdere peso o seguire una dieta, ma di ritrovare il piacere di sentirsi bene conse stessi e di vivere una vita sana e felice.
Come dietista, il mio obiettivo è aiutare le persone
a trasformarsi profondamente, riflettendo questi cambiamenti anche a livello corporeo. Credo fermamente che il benessere fisico sia strettamente legato a quello emotivo e mentale. Attraverso un approccio personalizzato e olistico, guido i miei clienti verso uno stile di vita sano e sostenibile, promuovendo l’amore per sé stessi e il proprio corpo.
Insieme, lavoriamo per raggiungere un equilibrio che non solo migliora la salute, ma anche la qualità della vita.credo e lavoro per la metamorfosi completa della persona, lavorando sui trigger che ostacolano il raggiungimento del benessere.
Amo aiutare le persone, amo assistere alle loro rinascite.
CURRICULUM VITAE
Formazione Professionale
- Laurea in Dietistica aa 2015 con votazione 110/110 e lode presso facoltà di Scienze della Salute Umana, Università di Firenze
- Tirocinio formativo presso Medicina dello Sport, Ponte Nuovo (Firenze)
- Tirocinio formativo presso Ospedale pediatrico “Meyer”, Firenze ed Ospedale di Careggi, reparti di:
- Cliniche chirurgiche
- Otorino-laringoiatria
- Nefrologia
- Oncologia
- Tirocinio formativo presso Clinica di psichiatria per i disturbi del comportamento alimentare Careggi, Firenze e Villa dei Pini, Firenze
- Tirocinio formativo presso:
- Ospedale di Borgo San Lorenzo
- Ospedale di Prato
- Asl “SIAN”, Prato
- Ospedale di Torregalli, Scandicci, Firenze
- Centro di maternità, Careggi, Firenze
- Centro di diabetologia ed obesiologia, Ponte Nuovo, Firenze
Capacità e Competenze personali
- Elaborazione di piani dietetici personalizzati per soggetti sportivi, in condizioni fisiologiche (gravidanza, allattamento, invecchiamento) e patologiche (neoplasia, ipertensione, dislipidemia, DM1 e DM2, patologie gastrointestinali, intolleranze alimentari, resezioni chirurgiche)
- Elaborazione di piani dietetici vegetariani, vegani
- Elaborazione di piani dietetici chetogenici per obesità complicata,
epilessia farmaco-resistente - Metodiche utilizzate:
- Misurazione delle circonferenze corporee
- Plicometria
- Bioimpedenziometria
Corsi e Convegni
- Relatrice al convegno “2°Sport Nutritional Conference”, Bologna
- Relatrice al convegno “Tumori e stili di vita: quale relazione nella prevenzione, nella cura e nella riabilitazione, Firenze
- Partecipazione al convegno “1° Sport Nutritional Conference”, Bologna
- Partecipazione al convegno “Florence Sport Medicine Lifestyle: from athletes to the patients” Firenze
- Partecipazione al convegno “Body Composition Conference” Milano
- Partecipazione al convegno “Teoria e pratica nell’integrazione probiotica”, Prato – Workshop “Alimentazione e reintegrazione: uso e abuso del farmaco nello sport” Arezzo
- Partecipazione al convegno “La terapia nutrizionale in oncologia “Corso AIOM Simpe, Firenze
- Partecipazione al convegno “Prescrizione dell’Esercizio Fisico, nutrizione e integrazione nelle patologie metaboliche della sarcopenia, Empoli (FI)
- Relatrice convegno “L’attività fisica sportiva nella terza età: hobby o necessità vitale”, Firenze
- Partecipazione al convegno “ La Breast Unit, come modello assistenziale per la medicina di genere nell’AUO Careggi, Firenze
- Partecipazione al convegno “Ecocity Expo”, Pisa
- Partecipazione al convegno “Andid” (Associazione Nazionale Dietisti), Padova
- Partecipazione al convegno “ SINU” (Società Italiana di Nutrizione Umana), Firenze
- Partecipazione come operatrice alla “Giornata del colesterolo”, Firenze
- Partecipazione al convegno “ Nutrizione Artificiale e Geriatria”- Trieste
- Partecipazione come relatrice al convegno “ La staffetta della salute”, Firenze
- Partecipazione come operatrice alla “ Giornata del colesterolo”, Cascine (FI) – Partecipazione al convegno “ Nutrizione Artificiale e Geriatria”- Trieste
- Corso di perfezionamento in varie discipline sportive (Milano)
Pubblicazioni e Collaborazioni
- “Valutazione dello stile di vita in pazienti oncologici, presso ANDID (Associazione Nazionale Dietisti)
- BLSD certificato da IRC
- Collaborazione con Società calcistica Flora 2000 (Firenze)
- Collaborazione con Società calcistica Scandicci (Scandicci)
- Collaborazione con Società calcistica Legnaia (Firenze)
- Collaborazione con ANT (Associazione Nazionale Tumori)